por admin | Jul 23, 2010 | Noticias de actualidad
Lo primero antes de empezar a hablar de la RSE o RSC, como prefiráis, es explicar que es esto de la RSE. Pues bien son las siglas de un término relativamente nuevo en España RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL o corporativa, digo relativamente nuevo por que en los países anglosajones, que para estas cosas están bastante más adelantados que nosotros, se está trabajando bajo las premisas de la responsabilidad social desde hace mucho tiempo.
La RSE pretende que las empresas no solo piensen en los beneficios económicos que puede generar su actividad comercial, sino que también se tengan en cuenta los beneficios sociales y medioambientales que pueden aportar a su entorno. Las políticas de empresa responsables son cada vez más populares, digamos que está de moda, pero bendita moda, ojala todas las empresas siguieran esta tendencia aunque solo fuera para aumentar sus ventas. Si aumentar sus ventas, porque actualmente en las bolsas de todo el mundo se están realizando “índices de empresas sostenibles”. Según la investigación “Influencia de la internacionalización en la reputación de las empresas españolas” realizada para el Anuario “La comunicación empresarial y la gestión de los intangibles en España y Latinoamérica” 2010, las multinacionales españolas con mejor reputación son también las de mayor capitalización bursátil: a 31 de diciembre de 2009, estas diez empresas acapararon en su conjunto el 79,5% del valor total del Ibex 35*. Los inversores de todo el mundo ya han visto que las empresas del futuro son las socialmente responsables.
No me puedo imaginar lo que debe sentir un gran magnate empresarial cuando llega a casa después de haber firmado un contrato por miles o millones de €uros, la satisfacción de saber que estas ganando mucho dinero que todo marcha bien, pero creo que me sentiría todavía más orgulloso de mi mismo, si al llegar a casa después de un largo día de duro trabajo con cuatro perras en el bolsillo, pudiera decir, hoy he ayudado a mi comunidad, o mis empleados están felices en mi empresa, o hoy he ayudado a la reforestación de un bosque calcinado, o he invertido en un proyecto de ayuda humanitaria, o cualquier cosa que realmente merezca la pena contar. El dinero es muy importante evidentemente pero y si además de dinero obtenemos la satisfacción de saber que estamos ayudando a la gente que nos rodea todavía mejor ¿no crees?
Por eso la RSE nos ayuda a obtener rentabilidad de nuestra empresa pero de forma responsable, como siempre, la teoría es muy bonita ¿pero puede ser realmente rentable invertir en RSE? los números dicen que sí. Muchas empresas han mejorado su rentabilidad después de aplicar políticas responsables, y la clave de todo esto parece ser que es la imagen que proyecta al consumidor una empresa responsable. Cada vez es mayor el número de personas sensibilizadas con todos los problemas de la sociedad actual, y ver que una empresa dedica parte de sus esfuerzos a mejorar su entorno da confianza en la marca.
¿Y qué pasa con el mundo del turismo? Pues pasa exactamente lo mismo, cada vez es mayor el número de turistas que huyen del turismo de masas, del típico hotel de playa de 1.000 habitaciones, ahora se busca destinos únicos, experiencias únicas y personalizadas y la concienciación ecológica también es cada vez mayor y está más presente. Entonces qué pasaría si desarrollamos proyectos turísticos socialmente responsables, hoteles ecológicos con políticas de integración social y proyectos de desarrollo, parece una panacea pero cada vez se demanda más y más este tipo de establecimientos y destinos ecofriendly, imaginad el posicionamiento que podría darnos el tener un hotel con el sello de RSE, reconociendo nuestro compromiso, generosidad y concienciación, ¿no crees que podríamos fidelizar a nuestros clientes de este modo? A mí por lo menos seguro que sí.
Las tendencias están cambiado, ahora se lleva ser eco, y no basta con decirlo, hay que demostrarlo, en el mundo hotelero es complicado ser ecológico, demasiados cliente irresponsables, demasiada ropa que limpiar, piscinas, jardines, demasiados proveedores difíciles de seguir, demasiado complicado. Pero la responsabilidad social abarca mucho más que el respeto por el medio ambiente, podemos tener políticas de contratación que ayuden a la integración social, podemos desarrollar proyectos de ayuda a la comunidad, podemos facilitar la conciliación de la vida laboral y familiar de nuestros empleados, podemos fomentar el respeto por el medio ambiente entre nuestros clientes y empleados teniendo conductas responsables, reciclando en la medida de lo posible, usando elementos que nos permitan ahorrar energía o agua, podemos buscar proveedores que tengan este tipo de políticas, hay muchas cosas por hacer y todas son buenas y necesarias.
¿Por qué no hacerlo ahora? ¿Por qué esperar? ¿Qué puede salir mal?
*Fuente: www.reputacioncorporativa.org
por admin | Jun 22, 2010 | Noticias de actualidad
Introducción
Los últimos meses me dedicaba (entre otras) a una tarea que es bastante importante para mí, ya que de ella depende el resultado de mi carrera. Para acabar el European Bachelor en ITTI (International Tourism and Travel Industry) que hago, tuve que escribir un proyecto de fin de carera. El tema que elegí era (lo pondré en ingles, ya que lo tenía que escribir en inglés) “Sustainable Rural Development in Mallorca – Past, Present and Future”. Ya que me gusta mucho todo el tema de turismo sostenible y turismo rural, decidí escribir un pequeño artículo sobre El turismo rural en Mallorca como alternativa al turismo masivo.
El hotel rural, una opción que hoy en día más y más gente elige para pasar sus vacaciones. En este pequeño artículo, intentaré contestar a varias preguntas: ¿Qué ofrece un hotel rural, para que determinadas personas dejen de ir a un hotel de sol y playa, por ejemplo? ¿Cómo es el turista rural? ¿El turismo rural es más sostenible que el turismo masivo? Intentaré contestar a estas preguntas de la forma más resumida posible, ya que este tema es muy extenso y me puede ocupar decenas de páginas (y en este caso no dispongo de ellas).
Para empezar – ¿Qué es el turismo rural?
Antes de empezar, definiré el turismo rural. Esta tarea no es fácil, ya que el concepto de turismo rural es diferente en cada sitio. Los factores que afectan a la definición son varios: país, región, cultura, idioma, economía, etc. Pero yo escogeré una definición, la que más me gusta a (esto no quiere decir que es la más correcta). Lo definiremos en dos partes – Actividad y espacio: En términos de actividad el turismo rural es el desarrollo de la actividad turística en un ámbito diferenciado territorialmente (como es el rural). Y en segundo lugar es un turismo definido por el espacio donde se produce la actividad (el medio rural)[1]. Es decir, es turismo genérico (actividad) que tiene lugar en el medio rural (espacio).
El turismo rural crece y como ejemplo de ello voy a poner a las Islas Baleares, ya que ahora mismo vivo en Mallorca. Pero este crecimiento posiblemente es aplicable a cualquier destino turístico. En 2005 el número de los establecimientos situados en zonas rurales de Islas Baleares eran 229, generando una oferta de 3.592 camas. Estos números representan un crecimiento de más de 100% respecto al 2001. Del total de las camas, el 57,2% eran agro turismos, el 27,6% hoteles rurales y el 15,2% turismo de interior. La mayor parte de la oferta de hoteles en el medio rural es para Mallorca (85,3%); la siguen Ibiza y Menorca (con 8% y 6,7% respectivamente). En Formentera no hay establecimientos rurales.[2]
¿Qué turista se aloja en un hotel rural en Mallorca?
Pues, hoy en día el tipo de gente que se va de vacaciones en el medio rural ha cambiado bastante. Mucha gente cree que los turistas que se van a este tipo de hotel son de 45 años para arriba, gente mayor, retirada que busca la tranquilidad. Esto era así hace años pero hoy en día el turismo rural se ha convertido en una especie de turismo de lujo o turismo de referencia, algo que es diferente de los típicos hoteles de turismo de masas. En un hotel rural nos podemos encontrar gente joven, familias jóvenes con o sin hijos, gente que se va a hacer una reunión de negocios, gente mayor, etc. El tipo de turista rural depende mucho de la zona donde se encuentre el hotel, pero en Mallorca en general nos encontramos con clientela de cualquier edad.
En términos de poder adquisitivo de los turistas rurales en Mallorca, podemos decir con certeza que predomina el nivel medio – alto. Esto es debido a varios factores que determinan el precio alto de las vacaciones en el medio rural. Primero de todo, los establecimientos rurales son muy pequeños, pueden variar desde 4 hasta 25 habitaciones. Pero comparándolos con un hotel de playa de 500 o 600 plazas, podemos clasificar el hotel rural como muy pequeño. Por eso el precio del servicio es más alto. Además, la mayoría de las veces, los hoteles rurales están ubicados en edificios muy antiguos, que se han convertido a hotel, por lo que llegan a tener mucha categoría (ejemplo Hotel Valldemossa en Mallorca). Un hotel rural incurre en muchos gastos, debido al mantenimiento del edificio, de los terrenos de alrededor del hotel (ya que la ley exige que el establecimiento disponga de mucho terreno), se necesita mucho personal para realizar todas las tareas necesarias (en cambio el numero de huéspedes alojados es menor), etc. A demás, el precio sirve de una u otra forma como limitador de la demanda, porque si no se limita, este tipo de turismo también se convertirá en masivo.
¿Nacionalidad? Aquí coincidimos un poco con el turismo masivo. Teniendo en cuenta que estamos en Mallorca, muchos hoteles rurales reciben una gran mayoría de turistas alemanes. Esto como hemos dicho antes, depende mucho del hotel y su situación. Pero como norma general, la mayoría de los turistas son alemanes e ingleses, que según el hotel pueden variar entre 40% y 80%. Los últimos años se ha creado mucha demanda de vacaciones en el medio rural por parte de los turistas nacionales (en nuestro caso Mallorquines, ya que poca gente de la península vendrá a pasar un fin de semana en Mallorca, por tema de la duración y el coste del viaje). En algunos hoteles, sobre todo en invierno, podemos encontrar solo turistas españoles. Finalmente, unos 20% o 30% son turistas de todo el mundo (EEUU, Canadá, Japón, Rusia, etc.).[3]
¿Qué ofrece un hotel rural, para que se deje de ir a un hotel de sol y playa, por ejemplo?
Un hotel rural consta de instalaciones y servicios que no se pueden encontrar en un hotel de ciudad o uno de sol y playa (tal y como estos tendrán instalaciones y servicios que no encontraremos en un hotel rural). Los establecimiento en el medio rural tienen la característica (posiblemente la más importante) de que están situados muy cerca de la naturaleza pura. Los edificios están integrados al máximo en el medio natural y los materiales utilizados, tanto dentro como fuera, son naturales (piedra, madera, etc.).
Otra característica esencial de un hotel rural es la tranquilidad que ofrece, primero por la situación y segundo por el tamaño y número de huéspedes que habrá. Lo que tranquiliza al cliente es que sabe que alrededor de 1 km no hay nada o nadie más (en cambio en el Arenal de Palma se puede saludar al vecino en la terraza del hotel de al lado). Además, un establecimiento rural muchas veces es muy apropiado para familias con niños, ya que estos se sienten tranquilos y seguros (hay excepciones, ya que existen hoteles que no están muy bien acondicionados para niños por tema de situación y seguridad, por ejemplo un hotel en la montaña).
En un hotel en el medio rural se pueden realizar actividades específicas para estas zonas desde senderismo, mountain bike, caza, equitación, excursiones, etc. o simplemente salir de paseo en la naturaleza en los alrededores del hotel y disfrutar del día.
La atmosfera que se siente en un hotel de estos es incomparable con ningún otro. Como he mencionado antes, muchos de estos establecimientos están ubicados en edificios muy antiguos, con mucha historia y carácter. Esto los convierte en lugares únicos, ya que cada uno tiene su propio estilo (en cambio, muchas veces nos podemos encontrar la misma o parecida decoración en los hoteles de turismo masivo, distribución de los espacios similar, etc.).
Claramente, cada uno elige donde quiere ir y para algunos las características que tiene un hotel rural podrían no gustarle y por lo tanto no iría a pasar sus vacaciones allí. Pero esto es como todo ‘cada persona es un mundo diferente’.
¿ES el turismo rural más sostenible que el turismo de masas?
Como os he comentado antes, trabajé bastante tiempo sobre mi tesis y además me gusta todo el tema de la sostenibilidad. Así que os comentaré un poco mi opinión y mis impresiones de todo lo que he leído sobre sostenibilidad.
En mi opinión, el turismo rural es mucho más sostenible que el turismo masivo. Y esto no lo digo solamente por hablar, si no que aportare argumentos y algunas conclusiones que he sacado en base a la investigación que hice para mi tesis.
Primero, la cantidad de huéspedes que pasarán por un hotel rural en un año es mucho inferior a la de personas que pasarán por un hotel de sol y playa. Esto influye en que el establecimiento rural sea más sostenible, porque la cantidad de agua y electricidad que se utilizará será inferior. La cantidad de residuos que se producirán será mucho menor. Y además, por lo que he visto en los hoteles que participaron en mi investigación, todo se recicla al máximo (residuos orgánicos, aguas residuales que se filtran y limpian y se reutilizan, etc.) y la mayoría de los hoteles tienen sistemas de energía renovable (placas solares) y los que no tiene piensan en instalarlas.
Segundo, la situación del hotel en si lo hace más respetuoso con el medio. Todos los hoteles están integrados al máximo en el paisaje y no se abusa de la construcción. Muchos de ellos utilizan los recursos naturales que le ofrece el campo de alguna u otra forma (por ejemplo utilizan las ramas que se limpian de los árboles para calentar el edificio). Muchos de los establecimientos disponen de pozos de agua propios y sistemas de recogida de agua de lluvia, lo que ayuda en el uso eficiente del agua. Además, el tipo de edificio supone menos gastos en energía, ya que las paredes son gruesas y mantienen la temperatura mucho mejor.
En este artículo doy simplemente mi opinión sobre el turismo rural como alternativa del turismo de masas. Claramente, no todo el mundo estaría de acuerdo conmigo, pero como he dicho antes, ‘cada persona es un mundo diferente’. Por eso, dejo a vosotros elegir a donde ir para pasar las vacaciones.
[1] E. T. Bernier, R. Secall, R. García y Mª M. Rojo (2006) Estructura del Mercado Turístico, UOC Barcelona
[2] Consellería de Agricultura y Pesca (2007)
[3] S. Koev (2010) Sustainable Rural Tourism Development in Mallorca: Past, Present and Future
por admin | Jun 14, 2010 | BEEZHOTELS Noticias Internas
Mucha gente, cuando ve algo nuevo, se pregunta ¿Cómo lo han hecho? O en el caso de un servicio ¿Cómo empezó? Nosotros somos una empresa, comparativamente joven, ya que Optimal Hotels & Residences existe desde hace tan solo 2 meses. Como somos ‘algo nuevo’, es probable que a la gente le interese saber cómo empezó todo y que es lo que hacemos exactamente. Pues aquí lo explicaremos en más detalle.
Nuestro equipo está formado por gente, que tiene mucha experiencia en el sector hotelero, en puestos directivo. A parte de esto, cada uno de nosotros, como la mayoría de la gente nos vamos de vacaciones y dormimos en un hotel. Siempre vemos alguna cosa que nos gusta, otra que no nos gusta y un detalle que nos encanta. Lo que pasa, es que nosotros, como profesionales del sector, vemos cosas que una persona ajena al mundo hotelero, es probable que no vea. Pequeños problemas, que si se corrigen, el hotel funcionará mejor y los clientes estarán mucho más satisfechos.
Si a esto le sumamos los tiempos en que vivimos, nosotros como gente que se dedica al negocio, sabemos en qué puntos podemos minimizar los costes, maximizar los beneficios y otros factores que afectan a la productividad del hotel y que si están bien controlados mejorarán el rendimiento del hotel. Y si juntamos el ‘funcionar mejor’ anterior y este, y le añadimos el ‘cliente contento’, nos obtendremos como resultado ‘un hotel maravilloso y de calidad’.
¡Así nació Optimal Hotels & Residences! Queremos que nuestra marca sea un sello de calidad para los huéspedes; dicha calidad se conseguirá mediante varios atributos de la empresa (que explicaremos más tarde). Por otro lado ayudaremos al hotelero a pulir todos estos pequeños detalles, para que su hotel funcione mejor.
Bueno, ya que hemos empezado con el equipo, entraremos en un poco más de detalle. Gran parte del equipo de Optimal Hotels está formado en Beezhotels. Además, contamos con más de 30 años de experiencia directiva en el sector turístico, con lo cual creemos que algo de esta experiencia podemos traspasar a los demás. La empresa consta de una organización plana y transparente, y una de nuestras misiones es la comunicación continua.
¿Qué es lo que hacemos en Optimal Hotels & Residences? Pues somos una empresa que se dedica a la comercialización, la distribución y la gestión hotelera. Apoyamos a los hoteles asociados a la marca en áreas de Revenue Management, contratación, marketing 2.0, ventas, distribución electrónica. Y como valor añadido y con la ayuda de Beezhotels, apoyamos al equipo humano de los hoteles con formación gratuita on-line y formación personalizada in-company. También proveemos a los establecimientos con manuales de calidad, estándares y procesos, porque creemos que esta es una parte indispensable del éxito empresarial.
Hasta el momento, Optimal Hotels & Residences cuenta con hoteles, apartamentos turísticos, campings y boutique hoteles asociados en Mallorca, Murcia, Castellón, Huesca y Cataluña. Para el futuro está prevista la incorporación de más hoteles, tanto a nivel nacional, como internacional.
Hemos mencionado antes los atributos de nuestra empresa. Implantando estos atributos en los hoteles Optimal y ejerciendo un seguimiento y control posterior, nuestra marca podrá ser reconocida por el huésped como una marca de calidad. Ahora, ¿Cuáles son los atributos de Optimal? Aquí los presentamos y explicamos:
Lugares especiales y Espacios naturales y saludables: Los hoteles asociados a Optimal siempre están situados en lugares únicos y especiales. Cada hotel tiene un encanto propio y extraordinario, a pesar de los diferentes tipos de hoteles que forman parte de la empresa. Algunos están situados en lugares de naturaleza pura, en la montaña, donde los paisajes irrepetibles son la vista dominante. Otros están ubicados en edificios que tienen 400 o 500 años de antigüedad, lugares con mucha historia y carácter.
Deportes y rutas únicas: en todos los hoteles Optimal ofrecemos a sus huéspedes la posibilidad de practicar todo tipo de deportes; empezando por senderismo y ciclismo, hasta barranquismo, equitación y rafting. A demás de los deportes, los establecimientos ofrecen rutas naturales y excursiones únicas como por ejemplo al Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido en el Valle de Broto.
Gastronomía sana y de temporada, local y de calidad: pretendemos que en nuestros hoteles se sirva una comida que sea saludable para el cliente y de mucha calidad, a pesar del coste más elevado a la hora de producirla. Queremos ofrecer siempre comida local y de temporada, porque creemos que conocer la gastronomía local es importante y que una estancia debe ir bien acompañada de buena comida. Además, no hay nada mejor que un plato preparado con ingredientes de temporada, ya que el sabor siempre es mejor.
Hoteles accesibles y eco-friendly: una de nuestras filosofías de trabajo es la sostenibilidad y trabajar al máximo dando todo lo que podemos para proteger el medioambiente. Creemos que los gestos pequeños cuentan mucho y queremos trasmitir esta filosofía. Por eso, los establecimientos de Optimal siempre trabajan en algún proyecto de sostenibilidad como las energías renovables, el reciclaje, etc. A parte de esto, estamos desarrollando una nueva iniciativa, llamada “Mi lugar especial”, mediante la cual ayudaremos a la reforestación de Niger (Africa).
Junto con esto estamos trabajando duro para que nuestros establecimientos sean accesibles para todos. Queremos que en el futuro todos los hoteles tengan acceso para gente con cualquier tipo de discapacidad, para que puedan disfrutar de nuestros establecimientos sin problemas.
Gente especial: en Optimal Hotels & Residences trabajamos para la fidilización de las personas. Diciendo personas nos referimos a todos (huéspedes, clientes, empleados, intermediarios prescriptores, proveedores… y seguro que nos dejamos a alguien), por esto les llamamos con el término genérico.
Resumiendo, pretendemos que Optimal Hotels & Residences sea una marca de calidad que combine todo lo bueno para el huésped en todos los sentidos y hacer de cada establecimiento Optimal un lugar único y predilecto. Pretendemos crear una nueva filosofía de viaje, más sostenible y más rentable para el medio ambiente. Nuestros clientes se convierten en el eje central de nuestra existencia, por lo que tanto hoteleros como huéspedes son nuestros partners y amigos. Optimal Hotels & Residences es turismo sostenible, lugares únicos y gente especial…
por admin | Jun 4, 2010 | Noticias de actualidad
Todos conocemos ambos conceptos y todos entendemos que su convivencia en ocasiones es muy complicada. Pues bien la gran pregunta que debemos plantearnos es:
¿Cuál de los dos conceptos es el más beneficioso para nosotros globalmente hablando?
Esta pregunta es la clave de todo; de nuestro pasado, nuestro presente y nuestro futuro. La mayoría de la población de los países desarrollados probablemente respondería que es más importante el crecimiento económico que el respeto al medio ambiente o la producción responsable, sobre todo teniendo en cuenta que nuestra sociedad está basada en el despilfarro y el consumismo enfermizo. Pero desde mi punto de vista, igual que el de cada vez más gente, la economía tendría que pasar a un segundo plano, para primero tener en cuenta factores ecológicos y de desarrollo sostenible antes que el beneficio que tanto grandes multinacionales como a las pequeñas empresas, puedan sacar del desarrollo de su actividad. Si no cambia esta concepción de la producción nuestro planeta no podrá soportar el nivel de explotación al que le estamos sometiendo.
Nuestra sociedad, nuestra forma de evolucionar está abocada a la catástrofe, el nivel de vida y de crecimiento actual es insostenible, ¿cuánto podremos seguir creciendo? ¿Cuántos coches, frigoríficos, televisores, etc podremos seguir produciendo y consumiendo? ¿Hasta cuándo podremos seguir contaminando? ¿Cuántos bosques y campos podremos seguir devastando? ¿Cuándo cambiará esta tendencia? Las economías del planeta están basadas en una utopía de crecimiento constante, año tras año se debe producir más, consumir más, destruir más para que todo siga funcionando. Si un país tiene un crecimiento anual inferior al 1% es una catástrofe y una crisis económica que genera pánico en los mercados y en el país. ¿Crees que esto puede seguir eternamente así? En algún momento tendremos que cambiar esta tendencia, nuestro planeta es finito, los recursos son finitos, la tierra es finita, sólo la avaricia del ser humano y de los líderes mundiales es infinita. Es difícil cambiar estas tendencias tan arraigadas en la sociedad actual, pero no es difícil imaginar hacia donde nos dirigimos si continuamos con este estilo de vida.
Es evidente que tenemos que cambiar nuestra forma de enfocar nuestras vidas, está totalmente demostrado que el dinero no da la felicidad, que el que más tiene, no tiene por qué ser más feliz que el que no tiene nada. Personalmente considero, que es mucho más importante tener calidad de vida que no tener muchas cosas. En algún momento la sociedad deberá aprender a convivir con el medio que le rodea, buscando la estabilidad entre el beneficio económico y el ecológico, buscando la sostenibilidad en sus procesos procurando la rehabilitación de los espacios destruidos por años de decadencia descontrolada, si esto no sucede estamos abocados a la catástrofe, y ya empezamos a ver los primeros frutos de lo sembrado por nuestros líderes mundiales: Crisis económicas, cambio climático, catástrofes medioambientales, guerras por el petróleo, guerras por el poder y próximamente guerras por el agua. Todo esto es la consecuencia de nuestros actos y estos actos son los únicos que pueden salvarnos si realmente apostamos por el cambio.
Un pequeño gesto por parte de millones de personas puede cambiar algo. Y si cada uno ponemos nuestra semillita algún día tendremos un frondoso bosque, y pensando en esto, me acuerdo de campañas como “Mi Lugar Especial” promocionada por Optimal Hotels & Residences, donde los usuarios, pueden simplemente dedicando un lugar especial a cualquier persona, contribuir a reforestar Niger. Este tipo de marketing, en ocasiones nos puede hacer dudar de las intenciones de la organización patrocinadora, pero cuando Optimal Hotels, decide aportar dinero a la conservación del medio ambiente, considero que está demostrando que realmente está concienciada y que lo que pretende es realizar acciones que favorecen tanto para al ecosistema como a su propia imagen, por lo que a mí respecta un 10 para esta iniciativa, ojala más empresas se sumarán a esta iniciativa y dieran un paso adelante hacia el conservacionismo y la reconstrucción de paisajes.
